Стоя посреди бескрайнего поля овощей, Маро Жанин вспоминает, какой была ее деревня много лет назад. “Раньше мы много тратили, чтобы сводить детей к врачам, так как они часто болели. Обычно в течение дня мы ели только маниоку”, - объясняет она.
Из-за нехватки продовольствия, вызванной, с одной стороны, плохим знанием методов правильного питания, а с другой - плохими сельскохозяйственными технологиями, недоедание и плохое здоровье затронули большое количество домохозяйств в деревне Северное Андохарано, коммуна Лазариво, в районе Южный Бетиоки. Особенно сильно пострадали дети.
Прибыв в эту общину, проект ASOTRY через организацию Action Intercoopération Madagascar (AIM) реализовал стратегии по улучшению здоровья и питания женщин и детей. Эти стратегии включали в себя увеличение сельскохозяйственного производства с помощью FFS (полевой школы фермеров) и продвижение основных мероприятий по питанию с помощью общественных агентов здравоохранения и ведущих матерей.
Маро Жанин, волонтер общественного здравоохранения (ВОЗ), и пятнадцать ведущих матерей Андохарано - одни из тех, кто прошел в рамках проекта обучение по приусадебному садоводству и правильному питанию.
“До проекта ASOTRY наши знания были ограничены. Качество и количество нашей продукции было очень низким. Теперь, когда мы прошли различные тренинги, все изменилось”, - говорит Маро Жанин.
“Раньше мы работали в золотых карьерах. Мы проходили до 5 км в день, работали под палящим солнцем, у нас болели колени, и при этом нам с трудом удавалось найти несколько золотых порошков на целый день, что стоит всего около 2 000 MGA. Некоторые женщины возвращаются домой с пустыми карманами”, - говорит она.
Сегодня на огороде площадью 1 гектар они выращивают всевозможные овощи - морковь, лук, зеленые листья, помидоры и шнитт-лук. Женщины работают вместе с мужьями, чтобы поддерживать этот большой огород. “Пока женщины сажают, мужчины помогают им поливать и продавать продукцию на рынке коммуны”, - говорит муж Маро Жанин.
Теперь у них есть знания и продукты, чтобы кормить свои семьи здоровой и разнообразной пищей. “Семьи едят три раза в день; они защищены от отсутствия продовольственной безопасности. Раньше мы постоянно ели маниоку, а теперь матери знают, как сбалансировать рацион, добавляя другие продукты”, - говорит Маро Жанин.
Кроме того, у них есть разнообразные ингредиенты для приготовления различных рецептов во время демонстрационных занятий по кулинарии под названием “Циконина” в их группе CARE, где женщины учатся готовить питательные и сбалансированные блюда для своих детей.
Овощные культуры служат постоянным источником дохода для Маро Жанин и матерей. “Мы продаем наши овощи на рынке Лазариво. Пучок зеленых листьев стоит 500 МГА. Каждый день мы зарабатываем не менее 10 000 MGA, иногда до 100 000 MGA в неделю”, - объясняет Маро Жанин.
Женщины могут даже делать сбережения, откладывая часть прибыли в свою сельскую ссудо-сберегательную группу (ССГ) - ассоциацию, созданную в рамках проекта. “К концу цикла мы получаем до 400 000 МГА. Сегодня у нас есть надежный источник дохода. И мы все хорошо питаемся”, - говорит Маро Жанин.