Debout au milieu d'un champ de légumes sans fin à Madagascar, Maro Jeanine se souvient de ce qu'était son village il y a quelques années. “Avant, nous dépensions beaucoup pour emmener nos enfants chez le médecin, car ils tombaient souvent malades. En général, nous ne mangions que du manioc tout au long de la journée”, explique-t-elle.
Dans le village de North Andoharano, commune de Lazarivo, district de Betioky Sud, de nombreux ménages sont confrontés à la malnutrition et à une mauvaise santé en raison d'un accès limité à la nourriture, d'une méconnaissance des règles nutritionnelles et de pratiques agricoles inadéquates. Les enfants ont été les plus durement touchés.
Dans le cadre du projet ASOTRY, Action Intercoopération Madagascar (AIM) s'est associée à la communauté pour renforcer la santé et la nutrition des femmes et des enfants. Les agriculteurs ont amélioré leur production alimentaire grâce à des écoles de terrain, tandis que les agents de santé communautaires et les mères chefs de file ont aidé les familles à adopter des habitudes plus saines.
Jeanine, une volontaire en santé communautaire (CHV), et quinze mères principales d'Andoharano font partie des personnes qui ont reçu une formation sur le jardinage familial et la nutrition adéquate dans le cadre du projet.
“Avant le projet ASOTRY, nos connaissances étaient limitées”, déclare Jeanine. “La qualité et la quantité de nos productions étaient très faibles. Maintenant que nous avons reçu diverses formations, tout a changé”.”
“Avant, nous travaillions dans des carrières d'or. Nous marchions jusqu'à 5 km par jour, nous travaillions sous un soleil brûlant, nos genoux étaient douloureux, et pourtant nous pouvions à peine trouver quelques poudres d'or pour une journée entière, ce qui ne coûte qu'environ 2 000 MGA. Certaines femmes rentrent chez elles les poches vides”, dit-elle.
Aujourd'hui, la communauté cultive des légumes tels que des carottes, des oignons, des feuilles vertes, des tomates et de la ciboulette dans un potager d'un hectare. Les femmes travaillent ensemble, avec l'aide de leurs maris, pour entretenir ce grand jardin. “Pendant que les femmes plantent, les hommes les aident à arroser et à vendre les produits au marché de la commune”, explique le mari de Jeanine.
Aujourd'hui, ils ont les connaissances et les produits nécessaires pour nourrir leurs familles avec une alimentation saine et diversifiée. “Les familles mangent trois fois par jour, elles sont protégées de l'insécurité alimentaire. Avant, nous mangions du manioc tout le temps, maintenant les mères savent comment équilibrer le régime alimentaire en ajoutant d'autres produits”, explique Jeanine.
En outre, elles disposent d'une variété d'ingrédients pour préparer différentes recettes lors des séances de démonstration culinaire appelées “Tsikonina” au sein de leur groupe CARE, où les femmes apprennent à préparer des repas nutritifs et équilibrés pour leurs enfants.
Les cultures maraîchères constituent une source régulière de revenus pour Jeanine et les autres mères. “Nous vendons nos légumes au marché de Lazarivo. Un bouquet de feuilles vertes coûte 500 MGA. Chaque jour, nous gagnons au moins 10 000 MGA, parfois jusqu'à 100 000 MGA par semaine”, explique Jeanine.
Les femmes peuvent même faire des économies en déposant une partie de leurs bénéfices dans leur groupe d'épargne et de crédit villageois (VSL), une association créée par le projet. “À la fin du cycle, nous gagnons jusqu'à 400 000 MGA. Aujourd'hui, nous avons une source de revenus fiable. Et nous mangeons tous bien”, déclare Jeanine.