Выпуск новостей: Исследование показало, что древнее зерно может быть связано с оказанием помощи странам, пострадавшим от засухи

Анализ четырехлетней программы ADRA подтверждает, что сорго помогает фермерам и сообществам на Мадагаскаре пережить сильную засуху

(МАДАГАСКАР) 29 июня 2021 г. - С 2015 года Адвентистское агентство развития и помощи (ADRA) в партнерстве с USAID реализует продовольственный проект на юге Мадагаскара, а именно в районах Бекили, Ампанихи и Бетиоки-Суд, которые пострадали от сильной засухи и повсеместного неурожая. 

“Сельскохозяйственная деятельность ADRA была направлена на минимизацию негативных последствий постоянной засухи для производства продовольствия в регионе. Эти сельскохозяйственные мероприятия способствуют выращиванию засухоустойчивых культур, диверсификации культур и сохранению методов ведения сельского хозяйства”, - говорит менеджер программ ADRA Эмануэль да Коста. “В рамках нашей стратегии мы стремились смягчить тяжелые потери урожая кукурузы, вновь внедряя сорго, гораздо более засухоустойчивую культуру”.” 

Сорго - древний злак, который вырастает таким же высоким, как кукуруза, и устойчив к засухе; для его выращивания не требуется много воды. Его можно перемолоть в муку и использовать в качестве корма для скота; оно не содержит глютена и может заменить пшеничную муку; в нем много питательных веществ. 

На юге Мадагаскара несколько циклов засухи привели к массовым неурожаям. Такие неурожаи непропорционально сильно влияют на хронически малообеспеченные общины, основным источником питания и дохода которых является сельское хозяйство. 

“Учитывая постоянный, повторяющийся характер цикла засухи, регион не успевает восстановиться после одного цикла до наступления нового, что усугубляет и растягивает процесс восстановления после последующих потрясений. Кроме того, сезон дождей сместился более чем на два месяца - с сентября на ноябрь, что характеризуется плохим распределением и меньшим общим количеством осадков”, - говорит да Коста. 

В результате, по данным ADRA, урожайность кукурузы, маниоки и риса на юге страны снизилась на 95 процентов в период с 2015 по 2016 год. В результате такого снижения урожайности почти 50 % населения юга Мадагаскара, около 845 000 человек, срочно нуждаются в гуманитарной помощи. 

АДРА начала реализацию продовольственного проекта в четыре этапа, ориентированного на домохозяйства, пострадавшие от засухи, в течение четырех лет. АДРА также реализовывала проекты по водоснабжению, гигиене и санитарии. 

В первый год реализации проекта ADRA сосредоточилась на продвижении засухоустойчивых продовольственных культур, таких как кукуруза, маниока, сладкий картофель и горох. Однако засуха привела к серьезным потерям урожая, особенно кукурузы, которые оцениваются в 70 процентов. 

“Мы решили отказаться от кукурузы и заняться внедрением сорго среди фермеров региона. Сорго устойчиво к высоким температурам. Его корневая система в два раза глубже, чем у кукурузы, оно эффективнее удерживает влагу в почве и использует на 50 процентов меньше воды по сравнению с другими зерновыми культурами”, - говорит да Коста. 

В ходе дальнейшего исследования ADRA выяснила, что даже зная о преимуществах сорго, фермеры не имели представления о его выращивании и считали, что это зерно снижает плодородие почвы и препятствует выпадению достаточного количества осадков. 

ADRA решила эти проблемы, сделав следующее: 

1. Информирование общин и лидеров общин о продуктивности и питательных преимуществах сорго;
2. Рассмотрены мифы и заблуждения, связанные с производством сорго;
3. Улучшение практики на каждом этапе производства, от подготовки земли до сбора урожая;
4. Организация бенефициаров в фермерские группы под руководством ведущих фермеров для улучшения обмена технической информацией;
5. Распределили семена сорго и другие сельскохозяйственные инструменты среди бенефициаров; и, 
6. Проводились кулинарные демонстрации, на которых рассказывалось о питательной ценности сорго и способах его приготовления. 

К четвертому году реализации проекта ADRA подключила почти 30 000 домохозяйств к выращиванию сорго в качестве продовольственной культуры. После проекта было проведено обследование более 200 домохозяйств, чтобы выяснить, как сорго показало себя в сравнении с кукурузой. 

“Площадь земель фермеров, высаживающих сорго, увеличилась с 3 040 гектаров (7 512 акров) в 2016 году до 7 526 гектаров (18 597 акров) к 2019 году. Мы начали наблюдать тенденцию к росту числа фермеров, сажающих сорго, среднего количества гектаров и годовой урожайности”, - говорит да Коста. 

Да Коста добавил, что, по словам участников опроса, сорго оказалось более устойчивым, чем кукуруза, и способно дольше переносить засуху, не увядая и не погибая, и при этом дает более высокие урожаи, чем кукуруза. 

Участники опроса также сообщили, что выращивать сорго проще и что для его производства не требуется качественная почва. 

Семьи, использующие сорго, могли готовить на завтрак кашу - цельнозерновой заменитель риса, а некоторые семьи перемалывали зерно в муку для приготовления хлеба и печенья. Согласно результатам исследования, дети также находили такую еду очень вкусной. 

“Один из главных уроков, который мы извлекли из этого исследования, заключается в том, что с самого начала кризиса нужно выбирать, как реагировать. Фермеры, привыкшие к урожаю кукурузы, не думали, что можно эффективно выращивать урожай сорго, но когда они узнали, что это возможно, и попробовали, их мышление изменилось”, - говорит да Коста. 

Внедрение ADRA сорго на юге Мадагаскара значительно укрепило мнение местного населения и фермеров о крошечном зерне. 

“Сорго действительно изменило мир к лучшему; возможно, оно даже станет существенным подспорьем для дальнейших добрых дел в этом мире”, - говорит да Коста. 

Журналисты, желающие взять интервью для этой статьи, могут написать по электронной почте press@ADRA.org.

ОБ АДРА 

Адвентистское агентство развития и помощи - это международное гуманитарное подразделение Церкви адвентистов седьмого дня, работающее в 118 странах. Его работа расширяет возможности общин и меняет жизнь людей по всему миру, обеспечивая устойчивое развитие общин и помощь в случае стихийных бедствий. Цель АДРА - служить человечеству, чтобы все могли жить так, как задумал Бог. Для получения дополнительной информации посетите ADRA.org.