La aldea de Mahasoabe, situada en lo alto de una colina, es un lugar de vibrante belleza: la hierba está verde por las recientes lluvias, flores rojas, amarillas y moradas salpican el paisaje y ropa de todos los colores cuelga para secarse.
Resulta apropiado que ADRA haya llevado a esta comunidad un programa de salud y nutrición maternoinfantil que fomenta, entre otros componentes, el concepto de la comida arco iris: que la dieta de cada uno sea tan colorida como este paisaje.
“Las madres no siempre sabían lo que era diversificar la dieta. Seguían dando la misma comida a sus hijos todos los días”, explica Therese Marguerite, voluntaria de salud comunitaria. “La comida no es adecuada para un niño. El niño no recibe suficientes nutrientes ni vitaminas”.”
“Rainbow Food tiene nutrientes y vitaminas que hacen que los niños crezcan bien”, añadió.
En esta fértil región, la comida del arco iris consiste en los numerosos alimentos naturales disponibles, como yuca, arroz, batatas, taro, hojas verdes, lechuga, col, zanahorias, tomates, cebollas, judías, cacahuetes, cacahuetes y pescado.
“Sensibilizo a las madres para que den una mejor alimentación a sus hijos”, explica Therese. “Les enseño a hacer recetas nutritivas para los niños utilizando alimentos disponibles localmente”.”
Helene es una de esas madres. Esta mujer de 32 años, madre soltera de dos hijos, ha tenido que luchar mucho para cubrir las necesidades alimentarias de sus hijos, sobre todo de la pequeña, que solo tiene dos años.
“Después de que naciera mi hijo, mi marido me echó”, dice. “Mis dos padres ya han muerto, así que soy la única que queda para cuidar de mis hijos. No tengo ninguna ayuda para cubrir las necesidades de mis hijos. Muchas veces me cuesta encontrar comida para ellos”.”
Cuando los agentes sobre el terreno del proyecto ASOTRY de ADRA llegaron para trabajar con la comunidad, empezaron por pesar a los bebés menores de dos años. En aquel momento, el hijo de Helene, Masina, tenía 14 meses y pesaba sólo 19 libras.
“He pesado a Masina con regularidad desde ASOTRY”, dice. “Al principio, su peso no era estable; a veces estaba muy bajo de peso. Cuando hice el seguimiento del crecimiento con el proyecto, descubrieron que había que llevar al niño a Tsikonina para que siguiera el programa. Acepté y estuve dispuesta a participar”.”
“A los seis días, mi hijo pesaba 9 kilos”, dice Helene. “Después de 12 días, pesaba casi 22 libras”.”
Ahora su hijo pequeño es un niño sano, lleno de vida y salud. Atrás quedaron los días en que al pequeño sólo le daban yuca hervida. Ahora su madre sabe diversificar su dieta con una variedad de frutas, frutos secos y cereales.
Aunque Therese sigue trabajando duro para obtener ingresos, ahora dispone de mejores técnicas para aprovechar al máximo los cultivos naturales de esta región.
“Me siento muy feliz porque ya no me preocupa su salud”, dice Helene. “Seguiré preparando buena comida para mis hijos: comida con vitaminas y frutas”.”
ADRA trabaja para mejorar la salud, aumentar el acceso a la educación y establecer medios de vida sostenibles para personas de todo el mundo. Este último proyecto fue un éxito para Helene y Masina, y estamos sirviendo a millones más como ellos a través de proyectos comunitarios que apoyan a las personas y las familias, educan a los jóvenes, forman a las madres, proporcionan recursos a los agricultores, y mucho más.