{"id":21116,"date":"2021-06-30T22:36:07","date_gmt":"2021-06-30T22:36:07","guid":{"rendered":"https:\/\/adra.org\/?p=21116"},"modified":"2026-03-24T14:52:28","modified_gmt":"2026-03-24T14:52:28","slug":"news-release-ancient-cereal-grain-a-likely-answer-to-helping-drought-affected-countries","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adra.org\/es\/news-release-ancient-cereal-grain-a-likely-answer-to-helping-drought-affected-countries","title":{"rendered":"Comunicado de prensa: Un estudio revela que un antiguo cereal podr\u00eda ayudar a los pa\u00edses afectados por la sequ\u00eda"},"content":{"rendered":"

El an\u00e1lisis de un programa de cuatro a\u00f1os de ADRA confirma que el sorgo ayuda a los agricultores y las comunidades de Madagascar a sobrevivir a una grave sequ\u00eda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

(MADAGASCAR) 29 de junio de 2021 - Desde 2015, la Agencia Adventista de Desarrollo y Recursos Asistenciales (ADRA), en colaboraci\u00f3n con USAID, implement\u00f3 un proyecto alimentario en el sur de Madagascar, concretamente en los distritos de Bekily, Ampanihy y Betioky Sud, afectados por una grave sequ\u00eda y una p\u00e9rdida generalizada de las cosechas. <\/p>\n\n\n\n

\u201cLas actividades agr\u00edcolas de ADRA se centraron en minimizar los efectos negativos de la persistente sequ\u00eda sobre la producci\u00f3n de alimentos en la regi\u00f3n. Estas actividades agr\u00edcolas promueven los cultivos tolerantes a la sequ\u00eda, la diversificaci\u00f3n de cultivos y la conservaci\u00f3n de las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas\u201d, afirma el director de programas de ADRA, Emanuel da Costa. \u201cComo parte de nuestra estrategia, intentamos mitigar las grandes p\u00e9rdidas de la cosecha de ma\u00edz reintroduciendo el sorgo, un cultivo mucho m\u00e1s tolerante a la sequ\u00eda\u201d.\u201d <\/p>\n\n\n\n

El sorgo es un antiguo cereal que crece tanto como el ma\u00edz y es resistente a la sequ\u00eda; no necesita mucha agua para crecer. Puede molerse para hacer harina y utilizarse como alimento para el ganado; tampoco contiene gluten y puede sustituir a la harina de trigo; est\u00e1 repleto de beneficios nutricionales.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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El sorgo cosechado se apila al sol mientras los agricultores arrancan m\u00e1s en un campo local.
Cr\u00e9dito de la foto: Randriamiarintsoa Herimanjato Richard<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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El grano puede molerse como sustituto de la harina.
Cr\u00e9dito de la foto: Randriamiarintsoa Herimanjato Richard<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En el sur de Madagascar, los sucesivos ciclos de sequ\u00eda han provocado p\u00e9rdidas generalizadas de cosechas. Estas malas cosechas afectan de forma desproporcionada a comunidades cr\u00f3nicamente desatendidas cuya principal fuente de alimentos e ingresos es la agricultura. <\/p>\n\n\n\n

\u201cDada la naturaleza constante y recurrente del ciclo de sequ\u00eda, la regi\u00f3n no puede recuperarse de un ciclo antes de la aparici\u00f3n de uno nuevo, lo que empeora y alarga la recuperaci\u00f3n de las crisis posteriores. Adem\u00e1s, la estaci\u00f3n lluviosa se ha desplazado m\u00e1s de dos meses, pasando del inicio en septiembre al inicio en noviembre, con una mala distribuci\u00f3n y una menor pluviosidad general\u201d, afirma da Costa. <\/p>\n\n\n\n

Como resultado, ADRA descubri\u00f3 que el rendimiento de las cosechas de ma\u00edz, mandioca y arroz se redujo en un 95% entre 2015 y 2016 en el sur. Esta reducci\u00f3n en el rendimiento de los cultivos dej\u00f3 a casi el 50% de la poblaci\u00f3n del sur de Madagascar, aproximadamente 845.000 personas, en necesidad urgente de ayuda humanitaria. <\/p>\n\n\n\n

ADRA inici\u00f3 la ejecuci\u00f3n del proyecto alimentario en cuatro fases, dirigido a los hogares afectados por la sequ\u00eda durante cuatro a\u00f1os. ADRA tambi\u00e9n puso en marcha proyectos de agua, higiene y saneamiento. <\/p>\n\n\n\n

Durante el primer a\u00f1o de ejecuci\u00f3n, ADRA se centr\u00f3 en promover cultivos alimentarios tolerantes a la sequ\u00eda como el ma\u00edz, la mandioca, la batata y el caup\u00ed. Sin embargo, la sequ\u00eda provoc\u00f3 graves p\u00e9rdidas de cosechas, especialmente de ma\u00edz, estimadas en un 70%. <\/p>\n\n\n\n

\u201cDecidimos abandonar el ma\u00edz y trabajar para reintroducir el sorgo entre los agricultores de la regi\u00f3n. El sorgo es tolerante a las altas temperaturas. Su sistema radicular es el doble de profundo que el del ma\u00edz, puede retener mejor la humedad del suelo y consume un 50% menos de agua que otros cereales\u201d, explica da Costa. <\/p>\n\n\n\n

Tras un estudio m\u00e1s detallado, ADRA se enter\u00f3 de que, aun conociendo las ventajas del sorgo, los agricultores no sab\u00edan cultivarlo y cre\u00edan que el cereal reduc\u00eda la fertilidad del suelo e imped\u00eda que lloviera lo suficiente. <\/p>\n\n\n\n

ADRA abord\u00f3 estas preocupaciones haciendo lo siguiente: <\/p>\n\n\n\n

  1. Sensibilizaci\u00f3n de las comunidades y los l\u00edderes comunitarios sobre la productividad y los beneficios nutricionales del sorgo;<\/li>
  2. Abord\u00f3 los mitos y conceptos err\u00f3neos en torno a la producci\u00f3n de sorgo;<\/li>
  3. Mejores pr\u00e1cticas en cada fase de la producci\u00f3n, desde la preparaci\u00f3n de la tierra hasta la cosecha;<\/li>
  4. Organizaci\u00f3n de los beneficiarios en grupos de agricultores bajo una red de agricultores l\u00edderes para mejorar el intercambio de informaci\u00f3n t\u00e9cnica;<\/li>
  5. Distribuci\u00f3n de semillas de sorgo y otras herramientas agr\u00edcolas a los beneficiarios, <\/li>
  6. Demostraciones culinarias sobre el valor nutritivo del sorgo y su preparaci\u00f3n. <\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Al cuarto a\u00f1o de ejecuci\u00f3n del proyecto, ADRA se puso en contacto con casi 30.000 hogares para que adoptaran el sorgo como cultivo alimentario de producci\u00f3n. Se realiz\u00f3 una encuesta posterior a m\u00e1s de 200 hogares para ver c\u00f3mo le iba al sorgo en comparaci\u00f3n con el ma\u00edz. <\/p>\n\n\n\n

    \u201cLos agricultores que plantaron sorgo vieron aumentar su superficie de 3.040 hect\u00e1reas (7.512 acres) en 2016 a 7.526 hect\u00e1reas (18.597 acres) en 2019. Empezamos a ver una tendencia al alza en el n\u00famero de agricultores que plantan sorgo, el n\u00famero medio de hect\u00e1reas plantadas y los rendimientos anuales\u201d, afirma da Costa. <\/p>\n\n\n\n

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    Cr\u00e9dito de la foto: Randriamiarintsoa Herimanjato Richard<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    da Costa a\u00f1adi\u00f3 que, seg\u00fan los participantes en la encuesta, el sorgo resultaba m\u00e1s resistente que el ma\u00edz y era capaz de soportar condiciones de sequ\u00eda durante m\u00e1s tiempo sin marchitarse ni morir, y aun as\u00ed produc\u00eda rendimientos superiores a los del ma\u00edz. <\/p>\n\n\n\n

    Los participantes en la encuesta tambi\u00e9n se\u00f1alaron que era m\u00e1s f\u00e1cil cultivar sorgo y que el grano no depende de la calidad del suelo para su producci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

    Los hogares que utilizaban sorgo pod\u00edan preparar gachas para el desayuno de sus familias, un sustituto integral del arroz, y algunas familias machacaban el grano en harina para hacer pan y galletas. Seg\u00fan los resultados, los ni\u00f1os tambi\u00e9n encontraban las comidas muy sabrosas. <\/p>\n\n\n\n

    \u201cUna de las principales lecciones que aprendimos de este estudio es que, desde el principio de una crisis, elegir c\u00f3mo reaccionar es una elecci\u00f3n. Los agricultores, tan acostumbrados a cultivar ma\u00edz, no cre\u00edan que fuera posible cultivar sorgo de forma eficiente, pero cuando se enteraron de que era posible y lo intentaron, su mentalidad cambi\u00f3\u201d, afirma da Costa. <\/p>\n\n\n\n

    La implantaci\u00f3n del sorgo por parte de ADRA en el sur de Madagascar reforz\u00f3 significativamente la visi\u00f3n de la comunidad local y de los agricultores sobre un cereal min\u00fasculo. <\/p>\n\n\n\n

    \u201cEl sorgo realmente marc\u00f3 la diferencia; incluso puede ser una ayuda importante para seguir haciendo el bien en este mundo\u201d, afirma da Costa. <\/p>\n\n\n\n

    Los periodistas que deseen obtener entrevistas para este reportaje pueden enviar un correo electr\u00f3nico a press@ADRA.org<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

    SOBRE ADRA <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    La Agencia Adventista de Desarrollo y Recursos Asistenciales es el brazo humanitario internacional de la Iglesia Adventista del S\u00e9ptimo D\u00eda que presta servicio en 118 pa\u00edses. Su labor empodera a las comunidades y cambia vidas en todo el mundo proporcionando desarrollo comunitario sostenible y ayuda en caso de cat\u00e1strofes. El prop\u00f3sito de ADRA es servir a la humanidad para que todos puedan vivir como Dios manda. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, visite ADRA.org<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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